Antonio Cannavacciuolo

Docente d'eccezione del corso CHEFuoriclasse

"Abbinare un po' di esercizio fisico all'attività di cuoco per me è fondamentale. Ti dà quell'energia, quella carica, che poi ti porti dietro tutta la giornata".

Antonio Cannavacciuolo

Docente d'eccezione del corso CHEFuoriclasse

“Nella pesca, come in cucina, ci vuole molta concentrazione. Per seguire i movimenti del filo, così come per sfilettare una trota.”

Antonio Cannavacciuolo

Docente d'eccezione del corso CHEFuoriclasse

"Abbinare un po' di esercizio fisico all'attività di cuoco per me è fondamentale. Ti dà quell'energia, quella carica, che poi ti porti dietro tutta la giornata".

Per diventare CHEFuoriclasse serve passione, studio e un docente d’eccezione!

Il grande chef pluristellato Antonino Cannavacciuolo promuove il corso CHEFuoriclasse per orientare il tuo talento verso nuovi orizzonti culinari. È il primo corso di formazione pensato per farti acquisire tutte le competenze e le abilità per diventare un vero Cuoco professionista. L'unico corso di cucina professionale a distanza, patrocinato da Re.Na.I.A. - Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri, che ti consente di studiare e prepararti ovunque tu voglia, senza doverti muovere da casa.
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Il corso di formazione professionale

CHEFuoriclasse è l’unico corso di cucina professionale a distanza completo e ben strutturato: 16 volumi su scienza dell’alimentazione, preparazioni e cottura, realizzazioni culinarie ed enogastronomia. Comprende 7 DVD, 3 libri di cucina regionale, una innovativa piattaforma e-learning, il Master in Scienza e Gestione dell'Alimentazione e un corso pratico in 6 sessioni tenuto da docenti e professionisti della ristorazione.
Corso base Cuoco Professionista con 12 unità didattiche
7 dvd
3 volumi cucina regionale
Master in Scienza e Gestione dell'Alimentazione
Corsi pratici

Con CHEFuoriclasse puoi apprendere da casa, organizzando il tuo tempo in base a tuoi impegni, pianificando i tuoi momenti di studio e la tua pratica.

Come si organizza una cucina? Quali sono le tecniche di conservazione degli alimenti? CHEFuoriclasse risponde a tutti i tuoi dubbi, facendoti fare un salto di qualità professionale.

Un esperto chef a disposizione on demand per darti assistenza pratica nello studio, esami, test pratici: tutto quello che serve per verificare il raggiungimento degli obiettivi.

Impara e lavora. Sarai affiancato nell’avvio di uno stage presso strutture che avrai ricercato e ti saranno segnalate posizioni aperte.

Essere CHEFuoriclasse sul campo!

Con il corso di CHEFuoriclasse avrai anche l'occasione di sperimentare le tecniche sul campo, frequentando le sessioni dei Corsi pratici che si svolgono presso le migliori sedi degli Istituti Alberghieri della rete Re.Na.I.A. Inoltre, insieme ai consigli esclusivi del docente d'eccezione Antonino Cannavacciuolo, potrai apprendere i segreti culinari di altri docenti di comprovata professionalità ed esperienza.

Le nove fatiche
di Cannavacciuolo

Scopri tutte le storie:

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Le nove fatiche
di Cannavacciuolo

La Concentrazione
“Dopo la pesca sono pronto ad ascoltare quello che c'è in cucina. Alla fine entro in cucina carico di energia, carico di idee...”
Antonio Cannavacciuolo

Le nove fatiche
di Cannavacciuolo

L'Allenamento
"Abbinare un po' di esercizio fisico all'attività di cuoco per me è fondamentale. Ti dà quell'energia, quella carica, che poi ti porti dietro tutta la giornata".
Antonio Cannavacciuolo

Nuovi
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Antonietta Coccia

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